Découvrez nos exposants pour
l’édition 2025
Exposants pour les régions du Nord Est
Confiserie des Vosges
Artisan confiseur spécialisé dans les bonbons traditionnels des Vosges, notamment les célèbres sucres d’orge et bonbons aux plantes.
Champagne Georges Vesselle
Maison familiale de Champagne Grand Cru à Bouzy, réputée pour ses champagnes de caractère issus de Pinot Noir.
Le Gaveur du Kochersberg
Producteur alsacien de foie gras et spécialités à base de canard et d’oie, élaborées dans le respect des traditions.
Vergers Courtois
Producteur de fruits du terroir (pommes, poires, prunes) transformés en jus, cidres et compotes artisanales.
La Ferme des Charmes
Ferme arboricole située dans le Pays d’Othe, spécialisée dans la fabrication de cidre, jus de pomme
et ratafia.
et ratafia.
Les Asperges de l’Herbissonne
Producteur d’asperges blanches et vertes, cultivées de manière raisonnée et vendues en circuit court.
Moutarderie Edmond Fallot
Dernière moutarderie indépendante de Bourgogne, célèbre pour sa moutarde de Dijon artisanale et ses déclinaisons aromatiques.
Vins Jérôme Arnoud
Vigneron du Jura, producteur de vins typiques jurassiens (Savagnin, Vin Jaune, Trousseau), issus d’une culture respectueuse des sols.
Les Craquants du Val de Loire
Biscuiterie artisanale proposant les Craquants, biscuits croquants aux amandes typiques du Val de Loire.
Élixia – Limonade Artisanale
Plus ancienne limonaderie artisanale de France, fabrique des limonades traditionnelles et aromatisées selon une recette inchangée depuis 1856.
Domaine Berthet-Bondet
Domaine viticole du Jura, réputé pour ses vins d’appellation Château-Chalon, dont le célèbre Vin Jaune.
La Champignonnière de Dijon
Producteur local de champignons de Paris et pleurotes frais, cultivés en galeries souterraines traditionnelles.
Purokao Chocolaterie Maya
Chocolaterie artisanale inspirée des traditions mayas, créant des chocolats fins et épicés aux
saveurs originales.
saveurs originales.
Fromagerie de la Brie
Producteur de Brie de Meaux et de Melun AOP, fromages emblématiques de Seine-et-Marne, affinés de manière artisanale.
Brasserie Gallia
Brasserie parisienne indépendante, produisant des bières artisanales innovantes et modernes, souvent en édition limitée.
Pâtisserie Stohrer
Plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée en 1730, connue pour ses babas au rhum et pâtisseries classiques françaises.
Maison Collet
Maison de Champagne de renom basée à Aÿ, produisant des cuvées élégantes et gourmandes, privilégiant le Chardonnay.
La Ferme de Viltain
Ferme francilienne ouverte au public, proposant lait frais, yaourts fermiers et cueillette libre de fruits et légumes.
Brasserie du Pays Flamand
Brasserie artisanale du Nord, célèbre pour ses bières originales et puissantes, dont la fameuse Anosteké.
La Maison du Bêtise
Confiserie historique de Cambrai, créatrice de la Bêtise de Cambrai, célèbre bonbon à la menthe et au caramel.
Fromagerie Berthaut
Producteur bourguignon reconnu pour ses fromages de caractère comme l’Époisses AOP ou le Soumaintrain.
Les Volailles de Licques
Élevage fermier des volailles de Licques Label Rouge, chapons, poulardes et dindes réputées pour leur qualité.
Chocolaterie Beussent-Lachelle
Chocolaterie artisanale du Pas-de-Calais, travaillant le chocolat de la fève à la tablette avec des grands crus.
Les Vergers de Saulty
Producteur de pommes et poires du terroir des Hauts-de-France, commercialisées en fruits frais ou jus fermiers.
Exposants pour les régions du Nord Ouest
Isigny Sainte-Mère
Coopérative laitière normande renommée pour ses produits AOP : beurre, crème, fromages et lait, alliant tradition et qualité.
La Maison du Biscuit
Biscuiterie artisanale familiale située en Normandie, proposant une large gamme de biscuits traditionnels et de douceurs sucrées.
Distillerie Busnel
Fondée en 1820, c’est l’une des plus anciennes distilleries de Calvados en Normandie, produisant des spiritueux de qualité.
Maison de la Mère Poulard
Institution culinaire du Mont-Saint-Michel, célèbre pour son omelette soufflée et sa cuisine traditionnelle française.
Les Vergers de la Passion
Cidrerie familiale en Normandie, produisant des cidres, pommeaux et calvados artisanaux à partir de leurs propres vergers.
Biscuiterie de Chambord
Située près du Château de Chambord, cette biscuiterie artisanale propose des biscuits traditionnels et produits du terroir.
Laiterie de Saint-Denis-
De-L’Hôtel (LSDH)
Entreprise familiale indépendante spécialisée dans la transformation et le conditionnement de produits laitiers et végétaux.
Chocolaterie Max Vauché
Chocolatier artisan situé entre Chambord et Cheverny, transformant les fèves de cacao en chocolats fins et pralinés.
Les Vinaigreries du Val de Loire (Martin-Pouret)
Dernière vinaigrerie artisanale d’Orléans, perpétuant la tradition
des maîtres vinaigriers depuis 1797.
des maîtres vinaigriers depuis 1797.
Savane Brossard
Marque emblématique française de gâteaux moelleux, connue pour ses marbrés et ses produits gourmands.
Maison Armorine
Confiserie bretonne fondée en 1946, célèbre pour ses caramels au beurre salé et autres douceurs sucrées.
La Belle-Iloise
Conserverie familiale bretonne proposant des conserves de poissons de qualité : sardines, thons, maquereaux, etc.
Crêperie Jarnoux
Entreprise bretonne spécialisée dans la fabrication de crêpes, galettes et pancakes, avec des recettes traditionnelles et bio.
Cidrerie Kerisac
Cidrerie bretonne produisant des cidres traditionnels à partir de variétés de pommes locales, dans le respect des traditions.
Even – Produits Laitiers et Fermiers
Groupe coopératif agroalimentaire breton rassemblant des agriculteurs et proposant une large gamme de produits laitiers et alimentaires.
Cointreau
Liqueur française emblématique à base d’écorces d’oranges douces et amères, produite à Angers depuis 1849.
Brioche Pasquier
Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de brioches, viennoiseries et pâtisseries industrielles.
La Laiterie de Montaigu
Entreprise laitière française produisant des ingrédients laitiers
pour l’industrie agroalimentaire.
pour l’industrie agroalimentaire.
Les Vergers de la Blottière
Producteur de pommes et poires en Anjou, mettant l’accent sur la qualité, l’innovation variétale et le respect de l’environnement.
SARL Chauvin Dutay
Entreprise familiale spécialisée dans la production et la commercialisation de produits cidricoles traditionnels en Normandie.
Exposants pour les régions du Sud Est
Fromagerie Guilloteau
Fromagerie est renommée pour son “Pavé d’Affinois”, un fromage crémeux obtenu grâce à une technique d’ultrafiltration spéciale.
Maison Sibilia
Institution lyonnaise depuis 1922, la Maison Sibilia propose des charcuteries artisanales emblématiques de la région.
Chocolaterie Bonnat
Maître-chocolatier depuis 1884 à Voiron, la maison Bonnat est réputée pour ses tablettes de chocolat “grands crus”.
Les Vergers Boiron
Basée à Valence, cette entreprise est une référence mondiale dans la production de purées de fruits surgelées haut de gamme.
Salaisons Mont Charvin
En Haute-Savoie, cette maison artisanale fabrique des charcuteries d’exception telles que saucissons, viandes séchées et terrines, …
Confiserie Florian
Depuis 1921, cette confiserie niçoise transforme fruits et fleurs en douceurs artisanales : confitures, chocolats, bonbons et biscuits.
Château Virant
Domaine familial en Provence, le Château Virant produit des vins AOC et des huiles d’olive de qualité.
Biscuiterie de Provence
Entreprise familiale depuis 1833, elle propose des biscuits et gâteaux sans gluten, élaborés avec des ingrédients naturels en Drôme Provençale.
La Tisanière
Marque française spécialisée dans les infusions et tisanes bien-être, offrant une gamme variée de mélanges naturels.
Distillerie et Domaines de Provence
Basée à Forcalquier, cette distillerie produit des apéritifs et liqueurs traditionnels.
Salaisons Pascal Flori
Installée à Murato, cette charcuterie artisanale corse est réputée pour ses produits traditionnels depuis maintenant plus de 30 ans.
Domaines Orsini
Situé à Calenzana en Balagne, ce domaine produit des vins AOP, … offrant également des dégustations sur place.
Biscuiterie d’Afa
Depuis 1983, cette biscuiterie corse propose des spécialités locales telles que les canistrelli, biscuits traditionnels aux saveurs variées.
Les Délices de la Casinca
Basée à Castellare-di-Casinca, cette entreprise artisanale fabrique des biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation.
Les Glacières d’Ajaccio
Distributeur alimentaire en Corse du Sud, cette entreprise propose une large gamme de produits frais, surgelés et secs.
Exposants pour les régions du Sud Ouest
Maison Prunier
Référence mondiale du caviar français depuis 1921, Prunier élève ses propres esturgeons en France pour produire un caviar d’exception.
Château de Laubade
Propriété familiale située dans le Bas Armagnac, le Château de Laubade produit des Armagnacs de qualité depuis 1870.
Biscuiterie Lou Cocal
Située à Sarlat en Périgord, cette biscuiterie artisanale propose des biscuits traditionnels, gâteaux et biscottes.
Laiterie de la Vienne (Soignon)
La fromagerie de Dangé-Saint-Romain transforme le lait de chèvre en fromages à pâte molle, depuis 1897.
Les Salines de L’Île de Ré (Rivesaline)
Producteur artisanal de sel et de fleur de sel de l’Île de Ré, Rivesaline propose également des produits dérivés comme la salicorne.
La Maison du Jambon de Bayonne
Spécialisée dans le Jambon de Bayonne IGP, cette maison propose des produits du Sud-Ouest et un musée dédié à l’histoire du jambon.
Chocolaterie Bovetti
Chocolaterie artisanale offrant plus de 300 références de chocolats, tablettes, pâtes à tartiner et autres gourmandises.
Brasserie de la Lune
Brasserie artisanale bordelaise produisant des bières 100% bio, élaborées à partir de céréales cultivées et maltées du Sud.
Maison Darrigade
Ferme spécialisée dans la culture d’asperges blanches, la production de cacahuètes (unique en France),
et l’élevage de canards
et l’élevage de canards
Les Vergers de Gascogne
Conserverie familiale depuis 1946, spécialisée dans la transformation de fruits et légumes de saison en produits de qualité.
Roquefort Société
Producteur emblématique de Roquefort AOP, offrant des visites de ses caves historiques à Roquefort-sur-Soulzon.
Maison Samaran
Spécialiste du foie gras et des produits du canard depuis 1968, proposant une large gamme de produits du Sud-Ouest.
La Belle Chaurienne
Fondée en 1964, cette entreprise propose des plats cuisinés traditionnels du Sud-Ouest, tels que le cassoulet, les confits et les pâtés.
Les Vignerons du Sommiérois
Cave coopérative située à Sommières, exploitant un vignoble de 700 hectares et proposant une gamme de vins du Languedoc.
Biscuiterie Pouget
Biscuiterie artisanale à Sète, réputée pour ses navettes parfumées au citron et à la fleur d’oranger, ainsi que d’autres spécialités locales.
Confiserie du Tech
Confiserie catalane proposant des spécialités régionales telles que les rousquilles, tourons et croquants.
Brasserie Cap d’Ona
Brasserie artisanale située à Argelès-sur-Mer, produisant des bières inspirées des traditions catalanes.
Maison Papillon
Entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de terrines, pâtés et plats cuisinés traditionnels du Sud-Ouest.
Les Fromageries Occitanes
Groupement de fromageries coopératives en Occitanie, produisant une variété de fromages traditionnels de la région.
Chocolaterie Castan
Chocolaterie artisanale proposant une gamme de chocolats fins et de spécialités sucrées.